Per la nostra rubrica dedicata al cibo parliamo oggi di zucchine (il colore è ancora il verde).
La nostra socia Annamaria Parlato ci svela che la zucchina, come il cioccolato, il pomodoro, il mais e i fagioli, venne importata nel 1500 dai conquistatori spagnoli di ritorno dalle Americhe.
La ricetta che ci suggerisce è: Torta di pane alle zucchine
E’ un piatto che può essere anche alternato alla tradizionale pizza rustica, che in genere si prepara in tutte le famiglie. In questo caso si utilizzano cipolle, zucchine e pochi altri ingredienti facilmente reperibili.
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E fammi sapere se l’hai provata anche tu ……. alla prossima!!!!!
Adele